ZINNEBIR

8,00

Belgian Pale Ale (5,8%)
La Zinnebir è una Pale Ale perfettamente equilibrata, dal colore dorato che vira leggermente verso l’ambrato. Sviluppa degli aromi fruttati e luppolati che richiamano l’albicocca secca e la marmellata d’arance. Il tutto si appoggia a una base maltata leggermente biscottata, e a un amaro elegante. Nata negli scantinati di un centro sociale di Bruxelles nell’aprile 2002, è la birra fondatrice della Brasserie de la Senne.
Zinnebir is a golden, perfectly balanced Pale Ale. It develops fruity and hoppy flavours that recall dry apricots and orange marmalade. The ensemble leans on a malty note, as well as a nice bitterness. Born in the basements of a Brussels squat in 2002, it is the founding beer of Brasserie de la Senne.
ALL’ORIGINE DELLA RIVOLUZIONE “CRAFT” A BRUXELLES, LA BRASSERIE DE LA SENNE HA CONTRIBUITO ALLA RINNOVATA POPOLARITÀ DELLE BIRRE BEN LUPPOLATE. LA SUA GAMMA DI PRODOTTI COMPRENDE INOLTRE BIRRE A FERMENTAZIONE MISTA BARRICATE IN BOTTI DI ROVERE E BIRRE RIFERMENTATE CON UN LIEVITO BRETTANOMYCES LOCALE.
LA SUA REPUTAZIONE È FONDATA SU UN’ESIGENZA DI QUALITÀ, UNA SELEZIONE ESTREMAMENTE ACCURATA DELLE MATERIE PRIME, IN CONTATTO DIRETTO CON I PRODUTTORI.
BRASSERIE DE LA SENNE IS AT THE ORIGINS OF THE ’NEW WAVE’ OF CRAFT BEER IN BRUSSELS, WORKING AT ENCOURAGING THE TASTE FOR WELL-HOPPED BEERS BEFORE THEY BECAME TRENDY. NEXT TO HOPPY ALES, BARREL-AGED MIXED-FERMENTED BEERS ARE PRODUCED TOGETHER WITH REFERMENTED BEERS USING A LOCAL BRETTANOMYCES YEAST.
BRASSERIE DE LA SENNE AIMS AT BREWING BEERS OF CHARACTER THAT ARE WELL-BALANCED, WITH A REQUIREMENT FOR QUALITY AND CONSISTENCY, TOTALLY NATURAL USING A SELECTION OF RAW MATERIALS SOURCED DIRECTLY FROM PRODUCERS.